2017年06月07日

梅シロップをつくろう(1)

お殿様の梅干しづくり、第1回目がいよいよ今週土曜日に開催します!
当日は、梅干しの監修をされている縄田慎一さんが、縄田家の梅干しを持参くださるので、味見もできますよ!

さて、このお殿様の梅干しづくりは、全3回あるのですが、2回目の土用干しの日(7月29日頃)は、きっと暑いでしょうから、何か気の利いたもので参加者の方々を労おうと、思っていました。

そこで思いついたのが、梅シロップ!
ソーダで割ってもおいしいし、ゼラチンを入れたら梅ゼリーになります。
今仕込めば、10日後にはできてるらしい。

そこで梅シロップを作ろうと、数日前から準備をしていたところ…
今朝、私のところに大殿地域交流センターのスタッフからの電話がありまして、

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なんと、
数日前に青梅を収穫したから、梅のワークショップで使ってほしいです。
という渡りに船のような提案が舞い込んで来たのです!

本当になんてタイムリー!
なんてラッキー!

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ということで、この午前中、交流センターに梅をもらいに。
そして今、梅シロップの仕込みをしています。
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梅はまず、綺麗なものと傷んでいるものの仕分けをします。
梅シロップは多少の傷があってもカビたりしないそうなので、本当に未熟なものだけをとりのぞきます。

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総重量は2.2kgでした。
(2kgの砂糖を買っているので、漬ける時は全部入れる感じネ★)

そして流水で洗い、3時間ほどあく抜きのために水に浸けておきます。

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丁寧に水分をふき取り、ヘタを取ります。

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その後、砂糖が浸透しやすいように24時間以上冷凍をします。
さて、今日は冷凍庫に入れるところまでが作業です。

明日は瓶に砂糖と共に入れて、あとは10日ほど待つだけです!
思った以上に簡単に仕込めますね。

また明日レポートします。

posted by 大路ロビー at 13:25 | 活動レポート

2017年06月05日

6月5日の梅の生育状況 

6月5
梅の実は、黄色くなっている実もありますが、まだ堅いです。
今週から梅雨に入るので、もう早々と収穫している民家も多いとききます。
ここの梅は、青梅が大半…。
いつ採ろうか、悩ましいですが、結局6月9日(金)に大半を収穫します。
残りは、10日の『お殿さまのうめぼしづくり』の参加者の方々に収穫体験をして頂こう〜♪

5月29日

梅の実は、まだ固い感じですね。
色も青いままです。
やおやさんには、まだ青梅の売られている段階なので、色が変わるのはあと数週間でしょうね。
(一部の実が黄色くシワシワになっていますが、これは使えそうにありません)
もうすぐ梅雨ですが、どうぞ順調に育ちますように。

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5月22日
梅の実の成長はもう打ち止めな感じです。
実はまだ固いけど、これからどんどん熟していく段階ですねー。
雨や雹にやられずに、育ちますように。

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5月15日

五月晴れが続く今日この頃。
梅の実ってこんなに落ちるんだ〜と先週から驚いておりました。

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梅の実ですが、やや黄色がかってきた梅もでてきましたよー。


5月8日
雨のせいか、かなり落下しています。
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全体の2割くらい落ちちゃったかなー。

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こんなに落ちるものなんですね。
これで生き残った実を漬けたら、それを食べた人は運がつくにちがいない。


4月27日
梅の実はそれほどの変化はありませんが、本日は『梅の実を採らないで』という注意を喚起する札を付けました。
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4月24日
本日は、抜けるような青空〜♪
初夏の陽気でした。
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6月より『お殿さまのうめぼしづくり』というプロジェクト始動します。
山口市龍福寺よこにある池泉庭園の梅の実を活用!!
『梅干しを作る』+『庭園や大内料理の理解を深める』という、楽しくおいしい企画を考えています。

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それにあたって梅の実の生育状況をお伝えしたり、企画の進み具合をアップしたいと思います。
興味のある方は是非、ご参加を。
参加要項は、5月初旬にお伝えいたします〜。

facebookのページも立ち上げましたので、あわせてご参照ください。

posted by 大路ロビー at 15:30 | 活動レポート

2017年05月27日

十朋亭ジオラマ進捗状況0527

十朋亭のジオラマづくりが進んでいます(^▽^)/

まるで本物の家が建築されているかのような緻密さです!

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posted by 大路ロビー at 18:17 | 活動レポート

2017年05月06日

にこ写ん歩を行いました。

5月5日こどもの日に、恒例のにこ写ん歩(にこしゃんぽ)を行いました。

仮設スタジオか、大路ロビーの近所(屋外)での撮影に、
5時間で23組のお客様にご来場いただきました(*^▽^*)

たくさんイベントがあるなか、そんなに広報もしていないのに、
見つけて足を運んでくださった皆様、
本当にありがとうございました。


カメラマンの二人も、
暑さにやられながら、ランチもそこそこに奮闘してくれました。
スタッフのみなさんもお疲れ様でした(*^-^*)

撮影風景(屋内)
赤ちゃんこっち向いて〜(*_*;(カメラマン)
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龍福寺の参道でも撮影しました。
ここ、本当におススメ。
誰もいない時が多くて、撮影向き!
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端午deさんぽ2017は、5月13日(土)まで。
最終日は16時ごろまでです。

posted by 大路ロビー at 16:02 | 活動レポート

2017年05月01日

野田幼稚園のお子さんが来てくれました!

端午de散歩期間中、大路ロビーでは折り紙体験ができます。
今日は野田幼稚園のお子さんたちおよそ100人が、カブトを折りに来てくれました。

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といっても100人も大路ロビーに入れるわけもないので、
3回に分けて来てくれて…

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皆さん、とてもおりこうで、スタッフの折り方を聞いてくれました。
そして小さなカブトを持って、記念撮影を大殿大路でしたりして、楽しんでくれました〜。

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来年もまた来てね!!
posted by 大路ロビー at 16:33 | 活動レポート

2017年04月22日

桜めぐり&お茶めぐりチャリティーのご報告

チームOIDEMASEで実施した
桜めぐり&お茶めぐり(平成29年)で、お預かりした寄付金のご報告です。

施設名 イベント名 金額
CS赤れんが赤れんが喫茶  4500
大路ロビー大殿ひなさんぽ   5146
山口市菜香亭福ふく寄席、人力車、大茶会、着物体験   35409
山口ふるさと伝承センターミュージアムショップ、煎茶券    17430
合計64135円

[寄付先]
ふくしまこども寄付金(福島県)32000円 (振込料込)
山口東北県人会(山口市)32000円

寄付が行われましたら、改めてご報告いたします。

[過去の実績]
平成27年度 81785円
平成28年度 110313円

毎年たくさんの寄付をありがとうございます。

posted by 大路ロビー at 10:28 | 活動レポート

2017年03月01日

第2回 歴食サミットに参加しました!

2月25日は『歴食JAPANサミット 第2回大会』に出展するため、島根県益田市まで出陣してきたでござる。
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久坂玄瑞湯呑の解説がメインテーマ。
維新deコスプレのPRも抜かりなし〜!

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できたてほやほやのインスタ風パネルやフォトプロップスなどをお披露目してきたで候。
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楽しそうでござろう?

おなじみ奈良の古墳ケーキも健在!
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益田氏のマシュマロも。
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熱気で大盛り上がりの歴食でござった〜!
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(現代っ子Kが書いた文章なので、誤まった言い回しはお許しください)
古墳ケーキ以外の写真;畑谷友幸
posted by 大路ロビー at 15:37 | 活動レポート

2016年12月15日

ヒンメリのワークショップ好評です!

大路ロビーでは、『大殿あかりさんぽ 2016』の企画のひとつとして、ヒンメリのワークショップを開催しています。
平日にもかかわらず、大盛況!!


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皆さん、チラシやフリーペパーの広告を見て、来てくださったようです。
何度も通ってくださる親子もいたりして…。
楽しかったよと多くの参加者が言ってくださいました。

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基本の形を作るのに、だいたい30〜40分くらいかかります。
それをマスターすれば、こんなかわいいリースだって作れちゃう。

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なんとコレ、100均で買った200円のリース用のつるに、(生の)赤い実のつく葉っぱとヒンメリを付けただけ。
でもとってもオシャレでしょ?

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大路ロビーのある大殿大路では、ヒンメリの装飾を軒にしていますので、ぜひ、見に来てくださいね。

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ヒンメリはフィンランドの伝統ワラ細工ですが、日本家屋にとっても似合います。
ナチュラルでおしゃれで。
ヒンメリワークショップで、マスターしてみては。


「大殿あかりさんぽ」
12月1日〜12月25日
●町屋イルミネーション  17:00〜21:00
●ヒンメリワークショップ 10:00〜16:00
 ・随時開催中(場所の都合上、同時に作業できる人数は4人まで)
 ・参加無料
posted by 大路ロビー at 13:57 | 活動レポート

2016年12月07日

『あかりさんぽ』においでませ★

大殿大路では、12月25日まで 『あかりさんぽ』 と称してライトアップを開催中。
17:00-21:00まで、とーってもよいムードになっていますので、ぜひお立ち寄り下さいませ。

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今年はライトアップに、フィンランドのワラ工芸『ヒンメリ』の装飾も加わり、暖かい雰囲気に仕上がっています。
寒い時期だから、あかりで「ほっこり」しよ♪

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あかりさんぽ2016
〜12月25日17:00-21:00
大殿大路の大路ロビー周辺



posted by 大路ロビー at 14:36 | 活動レポート

2016年11月24日

イルミネーションの設営をしました。

12月1日から始まる大殿あかりさんぽの準備をしました。

町家の軒先にイルミネーションを飾っていきます。
なんだかタイマーセットが上手くいかず、持ち越し。
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ブロック塀にも。
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飾り待ちのヒンメリ。
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次の日曜日にも作業する予定です。

大殿あかりさんぽは12月1日から。お楽しみに〜
posted by 大路ロビー at 17:20 | 活動レポート